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Fabricado en Francia
Made in France

Réf.

Crepera de gas doble Lujo - regulación manual

1021,00 HT

1225,20 TTC

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Caracteristicas

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Energia

Gas

Gama

Confort

Potencia

- W

Peso

- KG

Debe realizar el curado del aparato antes del primer uso.

La crepera profesional de gas Lujo con doble placa está diseñada para un uso tanto ocasional como intensivo. La alimentación de gas permite una gran movilidad y la convierte en una crepera profesional ideal tanto para restauradores como para profesionales de catering. Está equipada con dos placas de hierro fundido torneado, que permiten dar la vuelta a las crepes y rellenarlas en un único aparato.

Sus placas disponen de dientes que permiten captar el calor y garantizan una transmisión y una repartición excelentes. Los quemadores de diámetro grande, fabricados en nuestro taller, tienen una forma de estrella con 8 ramas y doble hilera de llama para garantizar una difusión uniforme del calor y ofrecer una calidad de cocción incomparable. Esta funcional crepera profesional está equipada con un sistema de encendido piezoeléctrico que facilita su puesta en marcha. El mando de control graduado permite un control preciso y visible de la llama desde el puesto de trabajo. Su placa de hierro fundido torneado es muy resistente y no se ve afectada por los impactos.

El bastidor entre las dos placas permite limitar los derrames de masa y la suciedad en la mesa de trabajo, facilitando así la limpieza.

Lo que marcará la diferencia

Cocción de precisión

Un procedimiento exclusivo de Krampouz: El quemador de diámetro grande, fabricado a medida en nuestros talleres, tiene una forma de estrella con 6 o 8 ramas y doble hilera de llama para garantizar una difusión uniforme del calor.

Calentamiento homogéneo

El sistema de aislamiento del quemador evita que se produzcan pérdidas de calor y contribuye a la homogeneidad del calentamiento y a la calidad de la cocción.

Control preciso de la temperatura

La graduación del mando permite controlar con precisión la llama desde el puesto de trabajo.

Productos sólidos y fiables

Desde 1949, Krampouz diseña y fabrica creperas que combinan materiales de la más alta calidad y procedimientos tecnológicos exclusivos de la marca.

Consejos de uso y mantenimiento

Para proteger esta placa tradicional de hierro fundido torneado y conferirle sus propiedades antiadherentes, debe realizar un curado antes del primer uso. Consulte el procedimiento a seguir aquí.
Después de cada uso, limpie la placa en frío. En el marco de un uso intensivo, pase todos los días la piedra abrasiva por la placa templada realizando ligeros movimientos circulares y termine añadiendo una capa de aceite.

Debe realizar el curado del aparato antes del primer uso.

Con imágenes

Caracteristicas

Energia

Gas

Placa

Hierro fundido torneado

Peso

46,5 kg

Potencia

- W

Peso

- KG

Dimensiones

-

Dimensiones

86 × 47 × 19.5 cm

Diámetro

ø 35 cm, ø 40 cm

Gama

Confort

Uso

De ocasional a intensivo

Forma del bastidor

Cuadrado

Material del bastidor

Acero inoxidable

Tensión

220-240 V

Regulación

Regulación manual de la llama

Alimentación

Alimentación de gas butano o propano

Quemadores (por placa)

1 quemador de diámetro grande de 8 ramas

Encendido

Piezoeléctrico

Uso

Interiores y al aire libre

Seguridad

Sistema de seguridad en caso de ausencia de llama

Detalles

Kit de adaptación para gas ciudad y gas natural

Garantía

1 año de garantía

Norma

CE