Burgerpresse aus Edelstahl

Die Burgerpresse, das ideale Zubehör für professionelle Planchas: Smashen/Pressen während des Garvorgangs.

Diese Burgerpresse aus Edelstahl ist für den professionellen und intensiven Gebrauch ausgelegt, ohne sich zu verformen. Ihr ergonomischer Rundgriff sorgt für einen guten Halt und verhindert jeglichen Kontakt mit den heißen Oberflächen der Plancha.

Mit einem Durchmesser von 15 cm bietet diese Presse eine großzügige Fläche, mit der sich eine Vielzahl von Lebensmitteln effizient pressen lässt: Gemüseküchlein, Hacksteaks, Speck …

Ideal, um beim Garen eine echte Maillard-Reaktion zu erzielen: Die Lebensmittel werden gut angebraten, sind dünn und gleichmäßig und haben eine knusprige Kruste, die alle Aromen zur Geltung bringt. Diese Methode eignet sich besonders für die Zubereitung von Smash Burgern auf einer professionellen Plancha. Dabei wird ein Hackfleischbällchen fest auf einer sehr heißen Plancha flachgedrückt.

Diese Burgerpresse ist pflegeleicht und lässt sich mit klarem Wasser reinigen.