Réf. ALIM70
Cucharón para crepes de acero inoxidable 90 ml
PRODUCTO PROFESIONAL
Presupuesto en 48 horas
Caracteristicas
Ver todoEl cucharón ideal para medir la masa de crepes.
El cucharón soldado Krampouz está formado por dos bloques soldados entre sí en el extremo del mango. Es un modelo adaptado a un uso familiar.
Para elegir el cucharón adecuado, deben tenerse en cuenta dos criterios: El diámetro de la crepera y el tipo de crepes realizadas. En efecto, la masa de crepes de trigo negro es más espesa que la masa de trigo harinero: Por ello, la capacidad del cucharón deberá ser mayor.
El cucharón de 90 ml de capacidad está recomendado para crepes de trigo harinero en creperas de 40 cm de diámetro y para crepes de trigo negro en creperas de 35 cm de diámetro.
Consejos de uso y mantenimiento
Cómo elegir la capacidad del cucharón para crepes
La capacidad del cucharón debe elegirse en función del diámetro de la placa y del tipo de masa :
- ⌀ 35 cm : cucharón de 70 ml (masa de trigo harinero) o 90 ml (masa de trigo negro)
- ⌀ 40 cm : cucharón de 90 ml (masa de trigo harinero) o 125 ml (masa de trigo negro)
- ⌀ 48 cm : cucharón de 125 ml
Lave el cucharón de acero inoxidable en agua con jabón antes del primer uso y después de cada uso.
Caracteristicas
Peso
0,2 kg
Dimensiones
N/D
Material
acero inoxidable
Acabado
soldado
Capacidad
90 ml
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