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Fabricado en Francia
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Réf.

Cucharón para crepes de acero inoxidable

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14,58 HT

17,50 TTC

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Caracteristicas

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El cucharón ideal para medir la masa de crepes.

El cucharón de una pieza Krampouz está constituido, como su nombre indica, por una sola pieza. Es el modelo preferido por los profesionales de la restauración, ya que resulta muy higiénico y fácil de limpiar.

Para elegir el cucharón adecuado, deben tenerse en cuenta dos criterios: El diámetro de la crepera y el tipo de crepes realizadas. En efecto, la masa de crepes de trigo negro es más espesa que la masa de trigo harinero.

Por ello, la capacidad del cucharón deberá ser mayor.

Consejos de uso y mantenimiento

Cómo elegir la capacidad del cucharón para crepes

La capacidad del cucharón debe elegirse en función del diámetro de la placa y del tipo de masa :

  • ⌀ 35 cm : cucharón de 70 ml (masa de trigo harinero) o 90 ml (masa de trigo negro)
  • ⌀ 40 cm : cucharón de 90 ml (masa de trigo harinero) o 125 ml (masa de trigo negro)
  • ⌀ 48 cm : cucharón de 125 ml

 

Lave el cucharón de acero inoxidable en agua con jabón antes del primer uso y después de cada uso.

Caracteristicas

Potencia

- W

Peso

- KG

Dimensiones

-

Dimensiones

N/D

Material

acero inoxidable

Acabado

de una pieza

Capacidad

70, 90 o 125 ml