La louche idéale pour doser la pâte à crêpes.
La louche monobloc Krampouz est constituée d’un seul bloc. Très hygiénique et facile à nettoyer, c’est un modèle plébiscité par les professionnels de la restauration.
Pour choisir la louche adaptée, deux critères sont à prendre en compte : le diamètre de la crêpière et le type de crêpes réalisées.
En effet, la pâte à crêpes de blé noir est plus épaisse que la pâte froment : la contenance de la louche doit donc être plus importante.
Conseils d’utilisation et d’entretien
Comment choisir la contenance de la louche à crêpes
La contenance de la louche est à choisir en fonction du diamètre de la plaque et du type de la pâte :
- ⌀ 35 cm : louche 90 ml
- ⌀ 40 cm : louche 90 ml (pâte froment) ou 125 ml (pâte blé noir)
- ⌀ 48 cm : louche 125 ml
Lavez la louche en inox à l’eau savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation.
Caractéristiques
Puissance
- W
Poids
- KG
Dimensions
-
Usage(s)
Cuisiner
Matériau
Inox
Finition
Monobloc
Contenance
90 ou 125 ml
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