site dédié aux professionnels

Votre panier est vide.

Fermer
Fabriqué en France
Made in France

Automatic Control System

Réf. GGCIR2AA-AA-00

Plancha gaz profondeur

30% d'économie d'énergie

659,00 HT

790,80 TTC

Icone cadeau PRODUIT PROFESSIONNEL

Icone camion Devis sous 48h

Caractéristiques

Voir tout

Énergie

Gaz

Zone de cuisson

1

Type de plaque

Inox

Puissance

4 500 W

La plancha gaz profondeur à régulation thermostatique.

La plancha gaz profondeur professionnelle 100% inox offre une puissance de 4 500 W pour une performance excellente et une surface de cuisson de 34 x 64 cm. Grâce à son format en profondeur et son dosseret haut, elle facilite la cuisson ou le snacking des viandes, légumes, poissons et crustacés. Cet appareil vous surprendra par ses performances : la plaque de cuisson permet une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur.

La plancha est dotée d’une manette de contrôle pour une utilisation facile et une cuisson de précision. Les jus sont récoltés à l’avant de l’appareil dans un grand bac amovible d’une contenance de 45 cl.

Réalisez une économie d’énergie de 30%. Cette plancha gaz est équipée d’un système de régulation automatique de la température : l’Automatic Control System. Grâce à cette innovation, les flammes se régulent automatiquement pour garantir une température de cuisson stable et régulière. Vous maîtrisez la puissance de chauffe de l’appareil avec la même précision qu’une plancha électrique.

Spécialement conçue pour les espaces restreints, c’est une plancha idéale pour une petite cuisine ou un foodtruck. Combiné au grill profondeur, cela permet de couvrir les différents besoins de cuisson tout en limitant l’encombrement.
Cette plancha est pré équipée pour fonctionner en gaz butane propane, les injecteurs gaz naturel sont fournis.

 

 

les avantages du produit

Réparabilité 10 ans

Régulation automatique de la température

Nettoyage rapide

Montée rapide en température

Garantie 1 an

Format compact

Cuisson haute précision

Ce qui fera la différence

Design

Conçue pour les petites cuisines et les foodtrucks à la recherche de gain de place.

Performances

Le système de régulation automatique assure la stabilité de la température de la plaque, pour une maîtrise des cuissons aussi précise qu'avec une plancha électrique. Économie d'énergie de 30% !

Entretien

L'inox possède des caractéristiques hygiéniques reconnues et permet un nettoyage simple et rapide après le service.

Robustesse

Conception inox de la plaque et du châssis.

Conseil d’utilisation et d’entretien

Facile et rapide, le nettoyage de la plaque s’effectue à l’eau après le service ou entre deux préparations. L’inox est très facile à nettoyer lorsqu’il est encore chaud, l’entretien de la plaque n’en sera que plus rapide s’il est effectué directement après utilisation de la plancha.

  1. Pour un nettoyage en toute sécurité, la plancha doit être éteinte.
  2. Avec une spatule en inox, racler la plaque pour enlever grossièrement les résidus de cuisson.
  3. Sur la plaque encore chaude, verser de l’eau ou des glaçons. Le choc thermique provoqué permet de décoller les sucs restants. Laisser agir quelques minutes si votre plaque est encrassée et réhumidifiez si nécessaire.
  4. Avec la spatule, racler la plaque et décoller les sucs détrempés.
  5. Frotter la plaque avec une boule inox.
  6. Rincer à l’eau claire avec une éponge douce.

En images

Caractéristiques

Énergie

Gaz

Plaque

Inox

Puissance

4 500 W

Poids

20 kg

Dimensions

40 × 69 × 26.6 cm

Zones de cuisson

1

Innovation

Régulation automatique de la température

Utilisation

Intérieur - Extérieur

Matériau châssis

Inox

Contenance de la goulotte

45 cl

Surface de cuisson

34 x 64 cm

Forme du brûleur

U

Régulation thermostatique

1 thermostat réglable jusqu'à 300°C

Système d'allumage

Allumage à train d'étincelles

Sécurité

Coupure automatique du gaz en cas d'absence de la flamme

Alimentation

Butane / Propane

Détail

Profondeur adaptée aux plans de travail standards

Kit d'adaptation fournit pour gaz de ville/gaz naturel

Pieds réglables

2 pieds réglables à l'arrière

Garantie

Plancha garantie 1 an

Norme

CE