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Fabriqué en France
Made in France

NOUVEAUTÉ 2022

Crepiere-gaz-pro-krampouz-CTCH4MA

Réf.

Crêpière gaz carrée Confort

Régulation thermostatique

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À partir de

776,00 HT

931,20 TTC

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Caractéristiques

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Énergie

Gaz

Gamme

Confort

Puissance

- W

Poids

- KG

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

La crêpière professionnelle gaz Confort est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L’alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.

Grâce à la régulation thermostatique et à l’innovation Automatic Control System, cette crêpière régule automatiquement la hauteur de la flamme pour correspondre à la température choisie. Cela permet précision et confort d’utilisation. La manette de commande, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, permet un réglage précis de la température.

Simple d’utilisation, cette crêpière professionnelle est équipée d’un système d’allumage à train d’étincelles directement intégré dans la manette de contrôle pour une mise en route facile.

Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur pour en assurer une excellente transmission et répartition sur toute la surface. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.

Le châssis carré permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail.

Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.

En images

les avantages du produit

Utilisation occasionnelle à intensive

Répartition homogène de la chauffe

Réparabilité 10 ans

Régulation thermostatée de la flamme

Régulation automatique de la température

Plaque en fonte usinée

Garantie 1 an

Ce qui fera la différence

Le renouveau d'une gamme historique : la même, en mieux.

Une cuisson de précision

Un procédé exclusif Krampouz : fabriqué sur mesure dans nos ateliers, le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.

Une chauffe homogène

Le système d'isolation du brûleur évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.

L'innovation Automatic Control System

La régulation thermostatique permet un contrôle et un maintien précis de la température.

Un nettoyage facile

Le bandeau intégral couvre l'ensemble de la façade avant de l'appareil, permettant un nettoyage sans accroc.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

Caractéristiques

Énergie

Gaz

Plaque

Fonte usinée

Puissance

- W

Poids

- KG

Dimensions

-

Diamètre

ø 35 cm, ø 40 cm

Gamme

Confort

Utilisation

Occasionnelle à intensive

Forme du châssis

Carré

Matériau châssis

Inox

Régulation

Innovation Automatic Control System : régulation thermostatique de la flamme

Alimentation

Butane / Propane

Brûleur (nombre de branches)

1 brûleur en acier à 8 branches garantissant une diffusion uniforme de la chaleur

Allumage

Allumage à train d'étincelles intégré à la manette

Utilisation

Intérieur - Extérieur

Sécurité

Système de sécurité en cas de coupure de la flamme

Mise en marche

Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel

Garantie

1 an

Norme

CE