Presse burger

La Presse burger, l’accessoire idéal pour les planchas professionnelles : smash / presse pendant la cuisson.

Cette presse burger en acier inoxydable est conçue pour résister à un usage professionnel et intensif, sans se déformer. Sa poignée circulaire ergonomique assure une bonne prise en main, évitant tout contact avec les surfaces chaudes de la plancha.

Avec son diamètre de 15 cm, cette presse offre une surface généreuse qui permet de presser efficacement une grande variété d’aliments : galettes de légumes, steaks hachés, bacon…

Idéale pour obtenir une véritable réaction de Maillard sur les cuissons : les aliments sont bien saisis, fins et uniformes avec une croûte croustillante qui révèle tous les arômes. Particulièrement indiquée pour la réalisation du smash burger à la plancha professionnelle, cette méthode de cuisson consiste à écraser fermement une boulette de viande hachée sur une plancha très chaude.

Facile à entretenir, cette presse burger se nettoie à l’eau claire.