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Fabriqué en France
Made in France

Réf. CGBIN4

Crêpière gaz Standard - régulation manuelle - CGBIN4

323,00 HT

387,60 TTC

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Caractéristiques

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Énergie

Gaz

Gamme

Standard

Puissance

6000 W

Poids

15 kg

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L’alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.

Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d’en assurer une excellente transmission. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable. La manette de contrôle graduée permet un contrôle précis et visible de la flamme, depuis le poste de travail. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.

les avantages du produit

Utilisation occasionnelle à intensive

Utilisation intérieure-extérieure

Répartition homogène de la chauffe

Réparabilité 10 ans

Régulation précise de la flamme

Plaque en fonte usinée

Garantie 1 an

Ce qui fera la différence

Une cuisson de précision

Un procédé exclusif Krampouz : fabriqué sur mesure dans nos ateliers, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 ou 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.

Une chauffe homogène

Le système d'isolation du brûleur évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.

Un contrôle précis de la température

La graduation sur la manette permet un contrôle précis et visible de la flamme, depuis le poste de travail.

Des produits robustes et fiables

Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

En images

Caractéristiques

Énergie

Gaz

Plaque

Fonte usinée

Puissance

6000 W

Poids

15 kg

Dimensions

40 × 19 cm

Gamme

Standard

Utilisation

Occasionnelle à intensive

Forme du châssis

Rond

Matériau châssis

Inox

Régulation

Manuelle

Alimentation

Butane / Propane

Brûleur (nombre de branches)

1 brûleur en acier à 6 branches garantissant une diffusion uniforme de la chaleur

Allumage

Manuel

Utilisation

Intérieur - Extérieur

Sécurité

Système de sécurité en cas de coupure de la flamme

Mise en marche

Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel

Garantie

1 an

Norme

CE