Réf. CSCS8MA-KR
Crepera de gas doble Estándar
regulación manual
PRODUCTO PROFESIONAL
Presupuesto en 48 horas
Caracteristicas
Ver todoEnergia
Gas
Gama
Estándar
Potencia
2 x 5 000 W
Peso
35 kg
Debe realizar el curado del aparato antes del primer uso.
La crepera profesional de gas Estándar con doble placa está diseñada para un uso tanto ocasional como intensivo. La alimentación de gas permite una gran movilidad y la convierte en una crepera profesional ideal tanto para restauradores como para profesionales de catering.
Está equipada con dos placas de hierro fundido torneado, que permiten dar la vuelta a las crepes y rellenarlas en un único aparato. Sus mandos de control, diseñadas a medida para ser más fuertes y resistentes al desgarro, permiten un control preciso y visible de la llama desde el puesto de trabajo. El encendido es por tren de chispas.
Sus placas disponen de dientes que permiten captar el calor y garantizan una transmisión y una repartición excelentes. Su placa de hierro fundido torneado es muy resistente y no se ve afectada por los impactos.
El bastidor entre las dos placas permite limitar los derrames de masa y la suciedad en la mesa de trabajo, facilitando así la limpieza. El panel frontal integral permite una limpieza rápida.
Desde 1949, Krampouz diseña y fabrica sus creperas utilizando una combinación de materiales de muy alta calidad y procesos tecnológicos exclusivos de la marca.
Con imágenes
Las ventajas del aparato
Uso ocasional a intensivo
Reparabilidad 15 años
Placa de hierro fundido mecanizada
Distribución uniforme del calor
Control preciso de la llama
1 año de garantía
Lo que marcará la diferencia
La renovación de una gama histórica : la misma, solo que mejor.
Cocina de precisión
Un procedimiento exclusivo de Krampouz: El quemador de diámetro grande, fabricado a medida en nuestros talleres, tiene una forma de estrella con 6 ramas y doble hilera de llama para garantizar una difusión uniforme del calor.
Calentamiento homogéneo
El sistema de aislamiento del quemador evita que se produzcan pérdidas de calor y contribuye a la homogeneidad del calentamiento y a la calidad de la cocción.
Control preciso de la temperatura
La graduación del mando permite controlar con precisión la llama desde el puesto de trabajo.
El mando está hecho a medida para ser más robusto y resistente al desprendimiento.
Limpieza más fácil
El refuerzo en la fachada del chasis protege la banda y permite realizar la limpieza sin contratiempos.
Consejos de uso y mantenimiento
Para proteger esta placa tradicional de hierro fundido torneado y conferirle sus propiedades antiadherentes, debe realizar un curado antes del primer uso. Consulte el procedimiento a seguir aquí.
Después de cada uso, limpie la placa en frío. En el marco de un uso intensivo, pase todos los días la piedra abrasiva por la placa templada realizando ligeros movimientos circulares y termine añadiendo una capa de aceite.
Debe realizar el curado del aparato antes del primer uso.
Caracteristicas
Energia
Gas
Placa
Hierro fundido torneado
Potencia
2 x 5 000 W
Peso
35 kg
Dimensiones
86 × 48,5 × 20 cm
Gama
Estándar
Uso
De ocasional a intensivo
Forma del bastidor
Cuadrado
Material del bastidor
Acero inoxidable
Regulación
Regulación manual de la llama
Alimentación
Alimentación de gas butano o propano
Quemadores (por placa)
2 quemadores de diámetro grande de 6 ramas para una distribución uniforme del calor
Encendido
Chispa
Uso
Interiores y al aire libre
Seguridad
Sistema de seguridad en caso de ausencia de llama
Detalles
Kit de adaptación para gas ciudad y gas natural
Garantía
1 año de garantía
Norma
CE