Dedicado a los profesionales

No hay productos en el carrito.

Fermer
recette

Crepe de sarraceno sin gluten

dificultad facile
preparación 60
coste

Naturalmente libre de gluten, la harina de trigo sarraceno es muy popular entre las personas intolerantes. Le permite hacer deliciosos panqueques de trigo sarraceno en una sartén para panqueques, según una receta tradicional.

Para unas 15 tortitas.

PREPARACIÓN DE LA MASA PARA PANCAKES SIN GLUTEN

En un tazón, mezcle la harina de trigo sarraceno y la sal.

Verter poco a poco el agua sin dejar de mezclar hasta obtener una pasta homogénea y sin grumos.

Deje reposar la masa durante al menos 1 hora antes de hornear.

COCINAR TORTITAS SIN GLUTEN

Precalentar la crepera eléctrica a 210-230°C. Engrase ligeramente la sartén con aceite vegetal usando la almohadilla engrasadora y extienda un cucharón de masa para panqueques sin gluten.

Voltee el panqueque cuando los bordes comiencen a desprenderse, termine de cocinar por unos segundos en el segundo lado.

  • Extraible

    Plan de trabajo extraíble para 1 crepera

    Desde

    812,00 HT

  • Extraible

    Plan de trabajo extraíble para 2 creperas

    Desde

    999,00 HT

  • Con equipos extraibles

    Plan de trabajo Duo : crepes y gofres

    2 587,00 HT

  • Con equipos extraibles

    Plan de trabajo con equipos extraíbles 2 creperas

    2 484,00 HT

  • Con equipos extraibles

    Plan de trabajo con equipos extraíbles 2 creperas y 1 baño maría

    Desde

    3 179,00 HT

  • NUEVO EN 2022

    Crepiere-electrique-pro-krampouz-CTRO4AA-
    icone Électrique

    Crepera eléctrica redonda Lujo

    Desde

    618,70 HT

  • NUEVO EN 2022

    Crepiere-electrique-pro-krampouz-CTRO4AA-
    icone Électrique

    Crepera eléctrica redonda Lujo 400V

    Desde

    742,70 HT

  • NUEVO EN 2022

    Crepiere-electrique-pro-krampouz-CTCA4AA-KR
    icone Électrique

    Crepera eléctrica cuadrada Lujo 400V

    Ø40 cm - 400 V

    955,05 HT

  • NUEVO EN 2022

    icone Électrique

    Crepera eléctrica doble Lujo

    Desde

    1 426,05 HT

  • nuestros secretos de cocina. Reciba nuestros consejos y recetas por correo electrónico.
    Al introducir su dirección de correo electrónico, acepta recibir las recetas y noticias de Krampouz tras haber leído nuestra Política de Privacidad. Puede darse de baja utilizando el enlace de cancelación de la suscripción que aparece en la parte inferior de la newsletter..