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Réf. APA1

Pierre abrasive

21,25 HT

25,50 TTC

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Caractéristiques

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L’indispensable pour l’entretien de la fonte.

La pierre abrasive Krampouz est un accessoire indispensable pour l’entretien de votre crêpière en fonte.

Idéale pour le nettoyage régulier de la crêpière, elle permet de limiter la formation de la croûte de cuisson qui s’installe sur la plaque au fur et à mesure des utilisations. La pierre abrasive est aussi adaptée au nettoyage de la plaque en vue d’un nouveau culottage.

Conçue spécialement pour cette utilisation, elle ne dégrade pas la plaque en fonte.

Conseils d’entretien et d’utilisation

Dans le cadre d’une utilisation intensive et professionnelle, la plaque de la crêpière doit être légèrement nettoyée après chaque service.

Passer la pierre abrasive sur la plaque en effectuant des mouvements concentriques, sur crêpière éteinte mais plaque encore tiède. Ne pas décaper la plaque à blanc, celle-ci nécessiterait un nouveau culottage. Ensuite, enlever les résidus de pierre abrasive à l’aide d’un chiffon et nettoyer la plaque avec une éponge. Terminer en étalant uniformément 1/2 cuillère à café d’huile sur la plaque. Dans le cadre d’un nettoyage régulier, cette opération permet de limiter l’épaisseur du culottage.

Nettoyage de la plaque en vue d’un nouveau culottage

Décaper intégralement la plaque pour mettre à nue la fonte, en effectuant des mouvements concentriques sur crêpière éteinte mais plaque encore tiède.

Caractéristiques

Poids

0,25 kg

Dimensions

16 × 7.5 × 7.5 cm

Usage(s)

Nettoyer

Matériau

Pierre ponce

Compatibilité appareils

Crêpières plaques en fonte usinée

  • Bouteille spéciale pâte à tartiner

    À partir de

    8,50 HT

    Contenances

  • Spatule à crêpes en inox

    À partir de

    20,83 HT

  • Spatule à crêpes en bois

    À partir de

    2,50 HT

  • Louche à crêpes monobloc

    À partir de

    19,17 HT

  • Râteau à crêpes plat

    À partir de

    1,88 HT

  • Brosse en inox

    16,04 HT

  • Kit d'étalement Easy crep'

    Des crêpes en un tour de main

    À partir de

    49,17 HT

  • Tablette pour chariot Plein Air compact

    35,00 HT

  • Bouteille 3 becs verseurs 1L

    7,00 HT