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Fabriqué en France
Made in France

NOUVEAUTÉ 2022

Réf. CSCS4MA-KR

Crêpière gaz carré Standard

Régulation manuelle

574,00 HT

688,80 TTC

Icone cadeau PRODUIT PROFESSIONNEL

Icone camion Devis sous 48h

Caractéristiques

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Énergie

Gaz

Gamme

Standard

Puissance

5 000 W

Poids

18 kg

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L’alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.

Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur pour en assurer une excellente transmission et répartition sur toute la surface. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable.

Simple d’utilisation, cette crêpière professionnelle est à allumage à train d’étincelles et à régulation manuelle. La manette de commande, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, graduée, permet un réglage précis de la température. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.

Le châssis carré permet de limiter les coulures de pâte et les salissures sur le plan de travail.

Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.

les avantages du produit

Utilisation occasionnelle à intensive

Utilisation intérieure-extérieure

Répartition homogène de la chauffe

Réparabilité 10 ans

Régulation précise de la flamme

Plaque en fonte usinée

Garantie 1 an

Ce qui fera la différence

Le renouveau d'une gamme historique : la même, en mieux.

Une cuisson de précision

Un procédé exclusif Krampouz : fabriqué sur mesure dans nos ateliers, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.

Une chauffe homogène

Le système d'isolation du brûleur évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.

Un contrôle précis de la température

La graduation sur la manette permet un contrôle précis et visible de la flamme, depuis le poste de travail.
La manette de commande est développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l'arrachement.

Un nettoyage facile

Le bandeau intégral couvre l'ensemble de la façade avant de l'appareil, permettant un nettoyage sans accroc.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.

Culottage à réaliser avant la première utilisation.

En images

Caractéristiques

Énergie

Gaz

Plaque

Fonte usinée

Puissance

5 000 W

Poids

18 kg

Dimensions

43 × 48.5 × 20 cm

Diamètre

ø 35 cm, ø 40 cm

Gamme

Standard

Utilisation

Occasionnelle à intensive

Forme du châssis

Carré

Matériau châssis

Inox

Régulation

Manuelle

Alimentation

Butane / Propane

Brûleur (nombre de branches)

1 brûleur en acier à 6 branches garantissant une diffusion uniforme de la chaleur

Allumage

Allumage à train d'étincelles

Utilisation

Intérieur - Extérieur

Sécurité

Système de sécurité en cas de coupure de la flamme

Mise en marche

Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel

Garantie

1 an

Norme

CE