Une recette de dessert à la plancha très simple et rapide, proposée par le Chef Guillaume Lopez.
Préparation
Éplucher et découper les pommes en quartiers. Enlever les trognons et couper les pommes en petits morceaux.
Disperser le sucre sur la plancha en inox encore froide et allumer l’appareil à 180 °C. Attendre que le sucre se transforme en un caramel bien blond et ajouter le beurre.
Ajouter les pommes en morceaux, la cannelle et mélanger le tout avec le caramel. Baisser la température à 100 °C.
Mélanger les pommes de temps en temps et les cuire jusqu’à ce que le jus soit réduit et les pommes bien enrobées de caramel. Éteindre la plancha inox et émietter les palets bretons sur le dessus.
Astuces du chef et suggestions : Accompagnez le crumble de pommes avec une boule de glace vanille.
nos secrets de cuisine.
Recevez nos conseils & recettes inédits par e-mail.
En renseignant mon adresse email, j'accepte l'utilisation de mes données personnelles par Krampouz afin de recevoir par email des recettes, des informations personnalisées et offres au sujet de Krampouz, conformément à notre Politique de confidentialité. Je pourrai retirer mon consentement à tout moment..
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités personnalisées. Consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctionnalités et fonctions. Veuillez noter que si vous refusez les Cookies, nous n'utiliserons que les Cookies nécessaires au bon fonctionnement du site Web. Cliquez sur "Mes Choix" pour plus d'informations sur les différentes catégories de Cookies et pour accéder à une sélection plus granulaire.
Fonctionnel
Toujours activé
Il s'agit du stockage ou de l’accès technique qui est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Il s'agit du stockage ou de l’accès technique qui est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Il s'agit du stockage ou de l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Il s'agit du stockage ou de l’accès technique qui est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
